Recetas de María Laura Leiva Diaz

Dietista-Nutricionista

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Omelette con espinaca

jueves, 20 de septiembre de 2018
Ingredientes
o1 ración individual de espinaca, cruda (90 g)
o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)
o1/2 vaso pequeño de leche de coco (57 g)
o1 cuchara de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
Método de preparación
1.
Mezclar los huevos con la leche de coco, salpimentar.
2.
Poner en la plancha 1 cda de aceite de oliva y verter la preparación.
3.
Cuando esta cocido de un lado, agregar la espinaca cruda en el centro y doblar. Cocinar de ambos lados hasta que este bien dorado.
Información nutricional
Por 100 g% DDR
Energía121 kcal6 %
Grasa10 g16 %
Grasas saturadas5 g27 %
Colesterol161 mg54 %
Sodio82 mg3 %
H. Carbono1 g0 %
Azúcares0 gremove
Fibra alimentaria1 g3 %
Proteína6 gremove