Recetas deIrene Álvarez Louzado

Dietista-Nutricionista

"Enamórate del proceso y los resultados llegarán"

Sándwich de Atún con Espinacas

martes, 12 de enero de 2021
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Porciones
1
Ingredientes
o1/4 unidad mediana de limón, crudo (46 g)
o35 gramos de apio, crudo
o1 guarnición de espinaca, cruda (50 g)
o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)
o1 cuchara de postre colmada de mayonesa, aceite de oliva (13 g)
o1 cuchara de postre de mostaza (13 g)
o2 Rebanadas de pan de molde integral 0% HACENDADO (58 g)
o1 cuchara sopera de queso rallado, gruyere (13 g)
Método de preparación
1.
En un recipiente coloca el atún escurrido de sus latas, la mayonesa, la mostaza (si utilizas mostaza con miel te quedará genial), el apio cortado en cubitos y el zumo de medio limón. Mezcla los ingredientes bien.
2.
Abre el pan de cada sándwich (si te apetece puedes tostarlos en la plancha ligeramente) y rellénalos con la mezcla de atún que acabas de preparar.
3.
Añade al sándwich de atún el queso rallado y las espinacas frescas. ¡Listo!
Información nutricional
Por 100 gPor porción (248 g)% DDR
Energía156 kcal388 kcal19 %
Proteína10 g25 g49 %
H. Carbono10 g24 g9 %
Azúcares1 g1 g2 %
Grasa8 g20 g28 %
Grasas saturadas2 g4 g22 %
Fibra alimentaria1 g2 g10 %
Sodio251 mg624 mg26 %
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Irene Álvarez Louzado
Irene Álvarez Louzado
Dietista-Nutricionista
"Enamórate del proceso y los resultados llegarán"