Recetas deIrene Álvarez Louzado

Dietista-Nutricionista

"Enamórate del proceso y los resultados llegarán"

Noodles con Pollo y Verduras

martes, 12 de enero de 2021
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Porciones
1
Ingredientes
o1/2 unidad pequeña de zanahoria, cruda (23 g)
o1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)
o1/2 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (40 g)
o1 ración individual de coliflor, cruda (325 g)
o1 Ración de noodle Arroz Hacendado (50 g)
o1 cuchara sopera de salsa de soja (13 g)
Método de preparación
1.
Cocina los fideos de arroz siguiendo las especificaciones del paquete. Generalmente requieren muy pocos minutos de cocción así que ¡estate atento!
2.
Pela y corta en tiras la zanahoria.
3.
Corta el pimiento verde, la cebolla y la col (repollo) también en tiras.
4.
Echa un poquito de aceite en un wok o sartén grande y saltea todas las verduras a la vez. Cuando las verduras estén crujientes añade el pollo cortado en tiras y la salsa de soja. Saltéalo durante varios minutos hasta que el pollo esté cocinado.
5.
Coloca en un plato los noodles y acompáñalo del pollo con verduras. Puedes esparcir un poco de semillas de sésamo tostado por encima.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (564 g)% DDR
Energía82 kcal463 kcal23 %
Proteína9 g49 g98 %
H. Carbono8 g48 g18 %
Azúcares1 g8 g9 %
Grasa1 g6 g9 %
Grasas saturadas0 g2 g9 %
Fibra alimentaria1 g8 g31 %
Sodio173 mg976 mg41 %