Recetas deIrene Álvarez Louzado

Dietista-Nutricionista

"Enamórate del proceso y los resultados llegarán"

Noodles con atún y Verduras

jueves, 21 de enero de 2021
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Porciones
1
Ingredientes
o1/2 unidad pequeña de zanahoria, cruda (23 g)
o1/2 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (40 g)
o1 ración individual de coliflor, cruda (325 g)
o1 Ración de noodle Arroz Hacendado (50 g)
o1 cuchara sopera de salsa de soja (13 g)
o1 porción individual de atún, crudo (260 g)
Método de preparación
1.
Cocina los fideos de arroz siguiendo las especificaciones del paquete. Generalmente requieren muy pocos minutos de cocción así que ¡estate atento!
2.
Pela y corta en tiras la zanahoria.
3.
Corta el pimiento verde, la cebolla y la col (repollo) también en tiras.
4.
Echa un poquito de aceite en un wok o sartén grande y saltea todas las verduras a la vez. Cuando las verduras estén crujientes añade el atún cortado en dados y la salsa de soja. Saltéalo durante varios minutos hasta que el atún esté cocinado.
5.
Coloca en un plato los noodles y acompáñalo del atún con verduras. Puedes esparcir un poco de semillas de sésamo tostado por encima.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (540 g)% DDR
Energía82 kcal444 kcal22 %
Proteína8 g44 g88 %
H. Carbono9 g48 g18 %
Azúcares1 g8 g9 %
Grasa1 g6 g9 %
Grasas saturadas0 g2 g8 %
Fibra alimentaria1 g8 g31 %
Sodio174 mg942 mg39 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Irene Álvarez Louzado
Irene Álvarez Louzado
Dietista-Nutricionista
"Enamórate del proceso y los resultados llegarán"