Recetas deIrene Álvarez Louzado

Dietista-Nutricionista

"Enamórate del proceso y los resultados llegarán"

Gratinado de Zanahorias y Calabacín

martes, 26 de enero de 2021
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Porciones
2
Ingredientes
o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)
o2 unidades medianas de calabacín, crudo (640 g)
o1/2 1 unidad de mozzarella fresca HACENDADO (63 g)
o3 cucharas soperas queso rallado de queso Parmesano (39 g)
Método de preparación
1.
Lava y pela en rodajas finas el calabacín y la zanahoria.
2.
En una fuente, apta parahorno, esparce lo anterior, salpimenta a tu gusto y esparce los quesos por toda la bandeja.
3.
Mételo en el horno a 200°C durante aproximadamente 20 minutos.
4.
Puedes añadirle un poco de salsa de tomate si lo quieres hacer más jugoso.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (338 g)% DDR
Energía57 kcal193 kcal10 %
Proteína5 g16 g31 %
H. Carbono2 g8 g3 %
Azúcares2 g7 g8 %
Grasa3 g10 g14 %
Grasas saturadas2 g6 g29 %
Fibra alimentaria1 g3 g14 %
Sodio56 mg188 mg8 %