Receitas deCarina Santos

Nutricionista · 0664N

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Receita de panquecas de aveia e maçã

Quinta-feira, 12 de Setembro de 2019
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Porções
2
Ingredientes
ou3 colheres de sopa de flocos de aveia (24 g)
ou2 unidades de ovo de galinha inteiro cru (156 g)
ou1 porção de maçã Golden (200 g)
ou1 colher de café de fermento em pó (3 g)
ou1 colher de chá de canela moída (3 g)
Preparação
1.
Lave e descasque a maçã, corte-a em pedaços pequenos e coloque-a num liquificador juntamente com os ovos, os flocos de aveia, o fermento e a canela. Triture a mistura anterior até obter uma consistência homogénea.
2.
Coloque uma frigideira anti-aderente untada com um fio de azeite ao lume. Quando estiver quente, adicione uma pequena porção da massa preparada e deixe cozinhar até formar pequenas bolhas. Com a ajuda de uma espátula vire a panqueca e deixe cozinhar um pouco mais até ficar dourada. Repita o procedimento até terminar a massa.
3.
Sirva as panquecas polvilhadas com canela a gosto.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (184 g)% DR
Energia115 kcal211 kcal11 %
Proteína6 g11 g22 %
H. Carbono12 g22 g9 %
Açúcares1 g1 g1 %
Gordura5 g9 g12 %
Gorduras saturadas1 g2 g10 %
Fibra alimentar1 g1 g5 %
Sódio204 mg375 mg16 %