Soy una joven profesionista amante de la Salud y la Nutrición, me apasiona poder llevar un estilo de vida saludable y poder transmitirlo a mis pacientes.
Realicé mis estudios profesionales en la Universidad Autónoma de Sinaloa en la Facultad de Nutrición y Gastronomía, me gradué en 2015, y desde entonces me he dedicado a la consulta particular.
También soy Mamá de un niño de 1 año .
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Calienta una olla con agua hasta que llege a punto de ebullición, agrega la sal y agrega la papa y la zanahoria durante 3 minutos para blanquearlas, retira de la cocción y sumerge las en agua fría para cortar la cocción, cuela y reserva.
Para el pollo a la jardinera, calienta un sarten a fuego medio sin aceite, calienta el pollo por ambos lados hasta que este cocido, añade la cebolla y el ajo,agrega el jitomate y el caldo de pollo, sazona con el tomillo, laurel, sal y pimienta.
Cocina alrededor de 10 minutos , una vez que el pollo este bien cocido agrega las verduras y cocina por 2 minutos mas.
Sírvelo con un poco de perejil.
Corta las orillas del pan integral y con una vaso aplástalo (como cuando haces tortillas ) para que quede delgado, después en cada pieza de pan unta un poco de aguacate molido ,rebanada de jamón de pavo y espinacas.
Enrollalo y puedes ponerle un pica diente para que no se desenrolle, y listo.
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