Name: Vampiros de champiñones
Prep time: 10 min
Yield: 421 gramos
Ingredients: 1.5 tazas de champíñon crudo rebanado (105 g); 3 porciones de queso oaxaca lala light (90 g); 2 cucharadas de guacamole (28 g); 3 piezas de tortilla de nopal (69 g); salsa Fresca Pico de Gallo al gusto; 1/4 taza de cebolla blanca rebanada (29 g)

Ingredientes

o1.5 tazas de champíñon crudo rebanado (105 g)

o3 porciones de queso oaxaca lala light (90 g)

o2 cucharadas de guacamole (28 g)

o3 piezas de tortilla de nopal (69 g)

o salsa Fresca Pico de Gallo al gusto

o1/4 taza de cebolla blanca rebanada (29 g)

Método de preparación

En un sartén agrega un rocío de aceite en spray, agrega cebollita rebanada, deja que se sofrían un poco y agrega los champiñones, cuando estén doraditos y cocidos retira.

En el comal agrega las tortillas y cuando estén doraditas por un solo lado, agrega la preparación de los champiñones y el queso rallado, tápalos y apaga el fuego.

Deja que se derrita el queso.

Sirve con guacamole y pico de gallo.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (421 g)	% DDR
Energía	85 kcal	356 kcal	18 %
Grasa	4 g	15 g	24 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	0 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	416 mg	1751 mg	73 %
H. Carbono	7 g	30 g	10 %
Azúcares
Fibra alimentaria	3 g	12 g	47 %
Proteína	8 g	32 g

Recetas deGrecia Lizet Sánchez Figueroa

Lic. en Nutricion Grecia Sanchez

Vampiros de champiñones

domingo, 03 de marzo de 2019