Name: Enchiladas de pollo en tortilla de nopal
Yield: 643 gramos
Ingredients: 3 piezas de tortilla de nopal (69 g); 3 porciones de pechuga de pollo sin piel (90 g); 100 gramos de salsa roja casera; 1 porción de queso panela (40 g); 1 cucharada de crema lala light (16 g); 3 tazas de lechuga (141 g); 1 pieza de jitomate guaje o saladet (65 g); 1 unidad mediana de pepino, crudo (200 g)

Ingredientes

o3 piezas de tortilla de nopal (69 g)

o3 porciones de pechuga de pollo sin piel (90 g)

o100 gramos de salsa roja casera

o1 porción de queso panela (40 g)

o1 cucharada de crema lala light (16 g)

o3 tazas de lechuga (141 g)

o1 pieza de jitomate guaje o saladet (65 g)

o1 unidad mediana de pepino, crudo (200 g)

Método de preparación

rellena las tortillas recien calientes con la pechuga de pollo y enrollalas

vierte sala roja al gusto sobre las enchiladas preparadas.

lava y pica la verdura y sirve junto a las enchiladas.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (643 g)	% DDR
Energía	41 kcal	265 kcal	13 %
Grasa	1 g	6 g	9 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	0 %
Colesterol	7 mg	42 mg	14 %
Sodio	8 mg	54 mg	2 %
H. Carbono	4 g	27 g	9 %
Azúcares	0 g	2 g
Fibra alimentaria	2 g	13 g	53 %
Proteína	5 g	29 g

Recetas deGrecia Lizet Sánchez Figueroa

Lic. en Nutricion Grecia Sanchez

Enchiladas de pollo en tortilla de nopal

viernes, 15 de marzo de 2019