Name: Chile relleno de atún
Yield: 454 gramos
Ingredients: 1 pieza de chile poblano (80 g); 1/4 taza de puré de tomate enlatado (63 g); 1 pieza de jitomate bola (123 g); 1/2 taza de cebolla blanca rebanada (58 g); 1 pieza de chile jalapeño (15 g); 1 lata de atún en agua drenado (100 g); 1 porción de queso panela lala light (30 g); 4 galleta de habaneras integrales (18 g)

Ingredientes

o1 pieza de chile poblano (80 g)

o1/4 taza de puré de tomate enlatado (63 g)

o1 pieza de jitomate bola (123 g)

o1/2 taza de cebolla blanca rebanada (58 g)

o1 pieza de chile jalapeño (15 g)

o1 lata de atún en agua drenado (100 g)

o1 porción de queso panela lala light (30 g)

o4 galleta de habaneras integrales (18 g)

Método de preparación

Tatemar el chile poblano

Pica el tomate, chile y cebolla en cuadritos pequeños y mezcla lo con la lata de atún sin nada de líquidos.

Agrega el puré de tomate encima y queso panela

Acompaña el Chile con las galletas habaneras

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (454 g)	% DDR
Energía	70 kcal	316 kcal	16 %
Grasa	1 g	6 g	9 %
Grasas saturadas
Colesterol	6 mg	28 mg	9 %
Sodio	124 mg	564 mg	24 %
H. Carbono	7 g	33 g	11 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	1 g	5 g	22 %
Proteína	8 g	35 g

Recetas deGrecia Lizet Sánchez Figueroa

Lic. en Nutricion Grecia Sanchez

Chile relleno de atún

sábado, 04 de mayo de 2019