Recetas de Grecia Lizet Sánchez Figueroa

Dietista-Nutricionista

Lic. en Nutricion Grecia Sanchez

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Medallon de atún guisado

sábado, 04 de mayo de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
o1 pieza de medallón de filete (120 g)
o1 cucharadita de mostaza dijón (5 g)
o1 cucharadita de miel de maiz (6 g)
o1/3 piezas de aguacate hass (58 g)
o4 galleta de habaneras integrales (18 g)
o10 gramos de cilantro picado crudo
Método de preparación
1.
Pica el medallon de atún y marina lo con la mostaza y la miel, deja reposar unos 10min.
2.
cocinalos a la plancha a fuego bajo
3.
sírvelos con aguacate, cilantro picado encima y las galletas habaneras
Información nutricional
Por 100 gPor porción (217 g)% DDR
Energía135 kcal292 kcal15 %
Grasa5 g10 g16 %
Grasas saturadas0 g1 g5 %
Colesterol30 mg65 mg22 %
Sodio110 mg240 mg10 %
H. Carbono9 g19 g6 %
Azúcares0 g0 gremove
Fibra alimentaria1 g2 g7 %
Proteína15 g32 gremove