Recetas de Grecia Lizet Sánchez Figueroa

Dietista-Nutricionista

Lic. en Nutricion Grecia Sanchez

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Ceviche de mango y atún fresco

viernes, 07 de junio de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
o1 unidad mediana de pepino, crudo (200 g)
o2 porciones de atún fresco (60 g)
o1/2 pieza de mango petacón (200 g)
o1 cucharadita de salsa de soya (5 g)
o2 piezas de limón real (116 g)
o3 piezas de galletas de maíz horneadas sin grasa (salmas) (18 g)
Método de preparación
1.
Pica en cubos del medallon de atún, después pela y pica en cubos el pepino y reserva.
2.
Pica el mango en cubos (busca un mango durito pero que no este verde) y reserva
3.
Mezcla lo anterior, agrega salsa soya, jugo maggi si lo deseas, y jugo de limón. Metelo al refrigerador por unos 15 min.
4.
Sirvelo con tostadas salmas y chilito en polvo al gusto.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (410 g)% DDR
Energía43 kcal177 kcal9 %
Grasa1 g3 g5 %
Grasas saturadas0 g0 g0 %
Colesterol9 mg36 mg12 %
Sodio73 mg298 mg12 %
H. Carbono6 g25 g8 %
Azúcares0 g2 gremove
Fibra alimentaria1 g5 g20 %
Proteína3 g12 gremove