Receitas dePaulo Renato

Nutricionista · 3686N

Uma alimentação completa, equilibrada e variada uma dica para a vida

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Tarte de Courgette

Sábado, 06 de Outubro de 2018
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Tempo total
50 minutos
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Porções
7
Ingredientes
ou260 gramas de atum ao natural Continente
ou500 gramas de courgette crua
ou80 gramas de queijo mozzarella light
ou3 ovos
ou200 gramas de queijo "Quark" natural magro
ou2 dl de leite meio gordo
ou30 gramas de farinha de trigo tipo 55
ouPimenta q.b
ouAzeite para untar
ouUsar ervas aromáticas e especiarias
Preparação
1.
Unta com um fio de azeite uma tarteira em louça ou vidro, que possa ir ao forno e à mesa. Corta as courgetes lavadas em rodelas finas. Coloca ovos, leite, queijo e farinha no liquidificador, tempera com pimenta, tritura e deixa bater até ficar uma mistura homogénea. Espalha a courgete no fundo da forma , sobrepõe o atum e junta a mistura dos ovos. Leva ao forno, pré-aquecido a 180º c, durante 40 minutos. Deixa arrefecer e serve morno ou frio, decorado e a gosto.
2.
Serve acompanhado com 3 a 4 colheres de sopa de arroz ou massa integral e uma salada.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (220 g)% DR
Energia67 kcal147 kcal7 %
Proteína9 g19 g38 %
H. Carbono3 g6 g2 %
Açúcares1 g3 g3 %
Gordura2 g5 g7 %
Gorduras saturadas1 g2 g11 %
Fibra alimentar0 g1 g3 %
Sódio24 mg52 mg2 %