Receitas de Paulo Renato

Nutricionista · 3686N

Uma alimentação completa, equilibrada e variada uma dica para a vida

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Hambúrguer Couve Flor

Quarta-feira, 10 de Outubro de 2018
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Tempo total
40 minutos
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Tempo de preparação
10 minutos
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Porções
4

Fonte de Vitamina C

Ingredientes
ou1 couve-flor
ou1/2 cebola ralada
ou3 colheres de sopa de farinha de aveia
ou1 ovo de galinha
ousal q.b
ouPimenta preta q.b
ou1 fio de azeite
ou1 colher de sopa de salsa desidratada
Preparação
1.
Após higienizar a couve flor, corte ele bem picadinha. Leve ao microondas por 8 minutos. Com a ajuda de um garfo, amasse bem. Adicione a cebola, a farinha, o ovo, o sal e a pimenta preta e misture. Modele os hambúrgueres do tamanho que desejar, sobre uma assadeira untada (utilize papel manteiga e derrame um fio de azeite). Derrame fio de azeite por cima do hambúrguer e salsa desidratada a gosto. Leve a assar no forno por 20 minutos.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (53 g)% DR
Energia93 kcal49 kcal2 %
Proteína5 g3 g5 %
H. Carbono8 g4 g2 %
Açúcares2 g1 g1 %
Gordura4 g2 g3 %
Gorduras saturadas1 g0 g2 %
Fibra alimentar2 g1 g4 %
Sódio861 mg458 mg19 %