Ingredientes
o500 gramos de harina espelta integral
o10 gramos de levadura, fresca
o10 gramos de sal común
Método de preparación
1.
Calentamos 400 ml de agua y añadimos la sal2.
A continuación añadimos el resto de ingredientes y amasamos3.
Ponemos la masa en un molde engrasado y dejamos doblarr su volumen 1-2 horas4.
Introducimos la masa en el horno previamente calentado a 200 grados durante 30-35 minutosInformación nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energía | 327 kcal | 16 % |
| Proteína | 14 g | 29 % |
| H. Carbono | 68 g | 26 % |
| Azúcares | 37 g | 41 % |
| Grasa | 2 g | 3 % |
| Grasas saturadas | 0 g | 2 % |
| Fibra alimentaria | 10 g | 42 % |
| Sodio | 755 mg | 31 % |
