Recetas de Antonio José Carrión Porcel

Entrenador personal

Nutricionista deportivo - Dieta flexible - Recomposición corporal

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Arroz con pechuga de pavo y berenjena

viernes, 07 de diciembre de 2018
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Porciones
1
Ingredientes
o50 gramos de arroz integral, crudo
o100 gramos de pechuga de pavo
o300 gramos de berenjena, cruda
o1 pizca de condimento para paella (1 g)
o1/4 cuchara de postre de sal de mar (1 g)
Método de preparación
1.
Ponemos en la paellera o wok el arroz, la berenjena en daditos, el agua para la cocción de dichos ingredientes, las especias al gusto y la sal marina.
2.
Cuando casi esté cocinado, añadimos la pechuga de pavo troceada.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (452 g)% DDR
Energía80 kcal361 kcal18 %
Proteína7 g31 g62 %
H. Carbono11 g48 g19 %
Azúcares2 g11 g12 %
Grasa1 g3 g4 %
Grasas saturadas0 g1 g3 %
Fibra alimentaria2 g9 g35 %
Sodio61 mg275 mg11 %