Receitas deAna Filipa Alves

Nutricionista · 3359N

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Queques de banana, laranja e canela

Quinta-feira, 09 de Abril de 2020
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Porções
12
Ingredientes
ou200 gramas de farinha de aveia
ou2 unidades médias de banana (248 g)
ou50 gramas de farinha de trigo integral
ou1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (4 g)
ou2 unidades de ovo de galinha inteiro cru (156 g)
ou35 gramas de açúcar amarelo
ou40 mlde azeite
ou100 gramas de leite magro
ou1 colher de sopa de sumo fresco de limão (espremido)
ouSumo e raspas de 1 unidade de laranja
ou1 colher de chá de canela moída (3 g)
Preparação
1.
Começa por bater os ovos com o leite, o azeite, as bananas previamente esmagadas, o sumo e raspa de laranja e sumo de limão.
2.
Noutro recipiente mistura a farinha de aveia, a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio.
3.
Depois mistura os dois preparados e divide pelas formas previamente forradas com formas de queque ou papel vegetal.
4.
Leva ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 25 a 30 minutos
Informação nutricional
Por 100 gPor queque (75 g)% DR
Energia204 kcal153 kcal8 %
Proteína6 g5 g9 %
H. Carbono27 g20 g8 %
Açúcares10 g8 g9 %
Gordura8 g6 g8 %
Gorduras saturadas1 g1 g5 %
Fibra alimentar3 g2 g8 %
Sódio96 mg72 mg3 %