Receitas deAna Filipa Alves

Nutricionista · 3359N

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Muffins de Laranja

Quinta-feira, 09 de Abril de 2020
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Porções
12
Ingredientes
ou1 chávena de polpa de laranja (184 g)
ou10 colheres de sopa de farinha de centeio (180 g)
ou21 colheres de sopa de açúcar amarelo (378 g)
ou1 colher de sopa de azeite (7 g)
ou1/2 colher de chá de fermento em pó (4 g)
ou1/2 colher de chá de canela moída (2 g)
ou4 unidades de ovo de galinha inteiro cru (312 g)
ou20 gramas de sementes de papoila Seara
Preparação
1.
Coloca todos os ingredientes, excepto as sementes de papoila, numa liquidificadora até formar uma massa homogénea.
2.
Divide a massa por pequenas formas de queques anti aderentes ou forradas com papel vegetal.
3.
Coloca as sementes de papoila por cima de cada muffin e leva ao forno previamente aquecido a 180ºC durante 25 minutos.
Informação nutricional
Por 100 gPor muffin (83 g)% DR
Energia277 kcal230 kcal11 %
Proteína5 g4 g9 %
H. Carbono53 g44 g17 %
Açúcares38 g32 g35 %
Gordura5 g4 g6 %
Gorduras saturadas1 g1 g4 %
Fibra alimentar2 g1 g6 %
Sódio112 mg93 mg4 %