Receitas deAna Filipa Alves

Nutricionista · 3359N

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Muffins de cenoura e papoila

Quinta-feira, 09 de Abril de 2020
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Porções
12
Ingredientes
ou2 unidades de ovo de galinha inteiro cru (156 g)
ou2 unidades de cenoura crua (294 g)
ou210 gramas de farinha de centeio
ou100 gramas de açúcar amarelo
ou1 colher de chá de fermento em pó (7 g)
ou10 gramas de sementes de papoila
ou80 ml de leite magro
ou1 colher de chá de canela moída (3 g)
Preparação
1.
Pré aquece o forno a 180ºC.
2.
Coloca todos os ingredientes, excepto as sementes de papoila, num processador e tritura tudo.
3.
Envolve o preparado anterior com as sementes de papoila e distribui pelas formas anti-aderentes de muffins.
4.
Leva ao forno durante 40 min.
Informação nutricional
Por 100 gPor muffin (66 g)% DR
Energia189 kcal124 kcal6 %
Proteína5 g3 g6 %
H. Carbono36 g24 g9 %
Açúcares14 g9 g10 %
Gordura3 g2 g3 %
Gorduras saturadas1 g0 g2 %
Fibra alimentar3 g2 g8 %
Sódio209 mg137 mg6 %