Name: Muffins de cenoura e papoila
Yield: 788.36 gramas
Ingredients: 2 unidades de ovo de galinha inteiro cru (156 g); 2 unidades de cenoura crua (294 g); 210 gramas de farinha de centeio; 100 gramas de açúcar amarelo; 1 colher de chá de fermento em pó (7 g); 10 gramas de sementes de papoila; 80 ml de leite magro; 1 colher de chá de canela moída (3 g)

Ingredientes

ou2 unidades de ovo de galinha inteiro cru (156 g)

ou2 unidades de cenoura crua (294 g)

ou210 gramas de farinha de centeio

ou100 gramas de açúcar amarelo

ou1 colher de chá de fermento em pó (7 g)

ou10 gramas de sementes de papoila

ou80 ml de leite magro

ou1 colher de chá de canela moída (3 g)

Preparação

Pré aquece o forno a 180ºC.

Coloca todos os ingredientes, excepto as sementes de papoila, num processador e tritura tudo.

Envolve o preparado anterior com as sementes de papoila e distribui pelas formas anti-aderentes de muffins.

Leva ao forno durante 40 min.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por muffin (66 g)	% DR
Energia	189 kcal	124 kcal	6 %
Proteína	5 g	3 g	6 %
H. Carbono	36 g	24 g	9 %
Açúcares	14 g	9 g	10 %
Gordura	3 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	1 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	3 g	2 g	8 %
Sódio	209 mg	137 mg	6 %

Receitas deAna Filipa Alves

Nutricionista · 3359N

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Muffins de cenoura e papoila

quinta-feira, 09 de abril de 2020