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Receitas de
Ana Filipa Alves
Nutricionista · 3359N
Ame a sua saúde, cuide da sua alimentação!
Muffins de cenoura e papoila
quinta-feira, 09 de abril de 2020
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Porções
12
Ingredientes
ou
2 unidades de ovo de galinha inteiro cru (156 g)
ou
2 unidades de cenoura crua (294 g)
ou
210 gramas de farinha de centeio
ou
100 gramas de açúcar amarelo
ou
1 colher de chá de fermento em pó (7 g)
ou
10 gramas de sementes de papoila
ou
80 ml de leite magro
ou
1 colher de chá de canela moída (3 g)
Preparação
1.
Pré aquece o forno a 180ºC.
2.
Coloca todos os ingredientes, excepto as sementes de papoila, num processador e tritura tudo.
3.
Envolve o preparado anterior com as sementes de papoila e distribui pelas formas anti-aderentes de muffins.
4.
Leva ao forno durante 40 min.
Informação nutricional
Por 100
g
Por muffin
(66 g)
% DR
Energia
189 kcal
124 kcal
6 %
Proteína
5 g
3 g
6 %
H. Carbono
36 g
24 g
9 %
Açúcares
14 g
9 g
10 %
Gordura
3 g
2 g
3 %
Gorduras saturadas
1 g
0 g
2 %
Fibra alimentar
3 g
2 g
8 %
Sódio
209 mg
137 mg
6 %
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