Receitas deAna Farias

Nutricionista · 3326N

Ajudo mulheres a melhorar a ter uma relação mais #equilibrada com a #comida, sem abdicar do prazer em comer.

Creme de abóbora e tomate

sexta-feira, 12 de março de 2021
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Tempo total
1 hora e 15 minutos
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Tempo de preparação
1 hora
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Porções
8
Ingredientes
ou800 gramas de abóbora crua
ou4 unidades grandes, tipo coração de tomate cru (1224 g)
ou1 unidade de courgette crua (332 g)
ou1 unidade de alho francês cru (165 g)
ou3 dentes de alho cru (9 g)
ou2 colheres de sopa de azeite (14 g)
ou1 colher de sobremesa rasa, grosso de sal (13 g)
ou10 gramas de orégão seco
Preparação
1.
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
2.
Descascar e cortar a abóbora e o tomate abóbora em cubos.
3.
Colocar a abóbora e o tomate num tabuleiro e temperar com sal, os dentes de alho, os oregãos e 1 colher de sopa de azeite e leve ao forno durante 30minutos, a 180ºC.
4.
Enquanto isso, lave e corte o alho francês e a curgete (em casca) e coloque-os num tacho.
5.
Adicione os vegetais assados ao tacho e cubra com água fervente.
6.
Retifique o tempero e coza em lume brando durante 20 minutos.
7.
Triture o preparado e adicione 1 colher de sopa de azeite.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (286 g)% DR
Energia25 kcal71 kcal4 %
Proteína1 g2 g5 %
H. Carbono3 g8 g3 %
Açúcares3 g8 g8 %
Gordura1 g3 g4 %
Gorduras saturadas0 g0 g2 %
Fibra alimentar1 g4 g14 %
Sódio234 mg670 mg28 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Ana Farias
Ana Farias
Nutricionista · 3326N
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