Receitas deAna Rita Freire

Nutricionista · 4520N

Gosto de pensar na nutrição como fonte de felicidade!

Granola

segunda-feira, 20 de janeiro de 2020
timer
Tempo total
30 minutos

A granola é um alimento cada vez mais consumido por ser, supostamente, saudável e nutritivo, porém as granolas industrializadas têm teores de açúcar exageradamente elevados.
Como podemos contornar esta situação?
Simples!! O ideal é fazer a própria granola em casa e, assim, controlar a quantidade de açúcar que é adicionado.
Vamos tornar a nossa alimentação mais saudável, nutritiva e, principalmente, saborosa?

Ingredientes
ou200 gramas de flocos de aveia
ou100 gramas de arroz Tufado sem glúten - Rude Health
ou100 gramas de amêndoa laminada
ou50 gramas de pevides de abóbora
ou150 gramas de mel
ouCanela moída q.b.
Preparação
1.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2.
Misturar todos os ingredientes secos numa tigela.
3.
No micro-ondas ou num pequeno tacho, aquecer o mel para que este fique líquido.
4.
Quando o mel estiver quente, deitar sobre a mistura dos ingredientes secos e envolver bem.
5.
Colocar a mistura num tabuleiro de ir ao forno e espalhar bem.
6.
Quando o mel estiver quente, deitar sobre a mistura dos ingredientes secos e envolver bem.
7.
Levar ao forno durante 15-20 minutos para que todos os ingredientes fiquem torrados, vigiando para que não queimem.
8.
Tirar a granola do forno e deixar arrefecer antes de guardar num frasco de vidro.
Informação nutricional
Por 100 g% DR
Energia411 kcal21 %
Proteína12 g24 %
H. Carbono56 g22 %
Açúcares22 g24 %
Gordura15 g22 %
Gorduras saturadas2 g10 %
Fibra alimentar5 g20 %
Sódio5 mg0 %