Receitas de Ana Carolina Moço Ramires

Nutricionista

Ser nutricionista é mostrar que através dos alimentos com devida prescrição a qualidade de vida e os dias vão ser mais leves e prazerosos!

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Receita de Quiche de Brócolis

Quarta-feira, 17 de Abril de 2019
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Tempo total
40 minutos
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Tempo de preparo
20 minutos
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Porções
6

Receita fácil, rápida e saborosa.
Ótima opção para vegetarianos

Ingredientes
ou2 xícara de chá de farinha de arroz, integral (158 g)
ou2 colheres de sopa de óleo, industrial, coco, para caldas de doces e oleaginosas torradas (27 g)
ou3 unidades de ovo de galinha (135 g)
ou100 gramas de brócolis cozido
ou3 fatias de queijo ricota (150 g)
Modo de preparo
1.
Para a massa - (amasse com as mãos) 2 xícaras de chá de farinha de arroz 2 colheres de sopa de óleo de côco 6 colheres de sopa de água 1 ovo Sal a gosto Misture tudo e coloque ao fundo e as laterais da forma Se a massa parecer um aspecto de estar seca,molhe as mãos antes de moldar na forma.
2.
Para o recheio: Cozinhe 1 Brócolis Médio ⠀ Em uma outra travessa, misture os brócolis cozido em pedaços com 200 gramas de creme de ricota light, 2 ovos, sal e pimenta do reino moída a gosto. ⠀ Coloque o recheio na forma, sobre a massa moldada.
3.
Asse por 20 minutos ou até as bordas ficarem crocantes e o recheio firme ao toque.
Informação nutricional
Por 100 gPor 7 porções (83 g)% DDR
Energia217 kcal181 kcal9 %
Carboidratos23 g19 g6 %
Proteína8 g7 g9 %
Gordura10 g8 g15 %
Gorduras saturadas6 g5 g23 %
Fibra alimentar3 g2 g8 %
Sódio103 mg86 mg4 %