Ana Magalhães Pereira

Ana Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

Ser saudável, hoje e sempre!

Sobre mim

Nutricionista 2758N ON
Licenciada em Ciências da Nutrição em 2014, e Mestre em Nutrição Clínica em 2016, pela FCNAUP
Possui o curso em Nutrição Avançada em Desporto pela Bwizer, estando no momento a concluir a Certificação em Nutrição Desportiva Avançada pelo Barça Universitas
É focada nas áreas de nutrição desportiva, emagrecimento e nutrição infanto-juvenil!

Procuro trazer-lhe uma consulta de nutrição diferenciada, com todos os materiais para ter resultados hoje e com todas as bases da educação alimentar para os manter para sempre! Conte comigo

Locais de consulta

Guimarães

Workshops de Alimentação Saudável

Avenida D. João IV, nº466, 2º andar, sala 4

Guimarães

Clínica de Nutrição Drª Ana Magalhães Pereira

Av. D. João IV, nº466, 2º andar, sala 4, Guimarães

+351 91 643 7100

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Picar os hortícolas - optei por cebola e pimento mas pode escolher outros

Refogar os hortícolas em azeite - utilizei 1 c. sobremesa rasa

Adicionar água ao refogado se necessário para não queimar os hortícolas
Picar o salmão e adicionar ao refogado
Temperar

Num tacho com água abundante a ferver, azeite e sal, adicionar a pasta fresca - cozinhar durante 2 a 3 minutos
Reservar uma chávena de água da cozedura da massa
Adicionar a pasta ao preparado de salmão e envolver
Adicionar as natas e se necessário a água de cozedura da massa - vai criar um molho mais cremoso (adicione aos poucos e conforme a necessidade)
Num tacho com água a ferver e sal, adicione os brócolos e coza durante cerca de 5min até ficarem ternos
Pique os brócolos
Sirva a massa ainda quente para um resultado ainda mais cremoso
Bom apetite!

Porções: 4

Bater os ovos.

Adicionar o xilitol à mistura dos ovos e incorporar.
Adicionar a farinha e a goma xantana e incorporar.
Adicionar a casca do limão triturada e incorporar.
Deve apresentar uma mistura homogênea e de cor suave.
Levar a um forno pré aquecido a 180ºC durante aproximadamente 35 minutos.

Porções: 12