Name: Creme de Couve Flor
Yield: 1730 gramas
Ingredients: 300 gramas de couve-flor crua; 100 gramas de cebola crua; 50 gramas de cenoura crua; 250 gramas de abóbora crua; 10 mL de azeite; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Noz moscada q.b.; Água

Ingredientes

ou300 gramas de couve-flor crua

ou100 gramas de cebola crua

ou50 gramas de cenoura crua

ou250 gramas de abóbora crua

ou10 mL de azeite

ouSal q.b.

ouPimenta q.b.

ouNoz moscada q.b.

ouÁgua

Preparação

Cortar os hortícolas em pedaços e levar ao lume num recipiente com água suficiente para os cobrir, e temperar.

Quando estiverem macios, adicionar um fio de azeite e triturar com ajuda de uma varinha mágica.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (216 g)	% DR
Energia	15 kcal	34 kcal	2 %
Proteína	1 g	2 g	3 %
H. Carbono	1 g	3 g	1 %
Açúcares	1 g	2 g	2 %
Gordura	1 g	2 g	2 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	5 %
Sódio	380 mg	823 mg	34 %

Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Creme de Couve Flor

quinta-feira, 28 de janeiro de 2021