Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

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Creme de Couve Flor

quinta-feira, 28 de janeiro de 2021
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Porções
8
Ingredientes
ou300 gramas de couve-flor crua
ou100 gramas de cebola crua
ou50 gramas de cenoura crua
ou250 gramas de abóbora crua
ou10 mL de azeite
ouSal q.b.
ouPimenta q.b.
ouNoz moscada q.b.
ouÁgua
Preparação
1.
Cortar os hortícolas em pedaços e levar ao lume num recipiente com água suficiente para os cobrir, e temperar.
2.
Quando estiverem macios, adicionar um fio de azeite e triturar com ajuda de uma varinha mágica.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (216 g)% DR
Energia15 kcal34 kcal2 %
Proteína1 g2 g3 %
H. Carbono1 g3 g1 %
Açúcares1 g2 g2 %
Gordura1 g2 g2 %
Gorduras saturadas0 g0 g1 %
Fibra alimentar1 g1 g5 %
Sódio380 mg823 mg34 %