Name: Hamburguer de Frango
Yield: 248.84 gramas
Ingredients: 100 gramas de peito de frango sem pele cru; 1/2 unidade, com casca de cebola crua (106 g); 1/2 unidade de cenoura crua picada ou ralada (30 g); 2 dentes de alho cru (6 g); 1 colher de sobremesa de azeite (4 g); Sal, pimenta e oregãos q.b.

Ingredientes

ou100 gramas de peito de frango sem pele cru

ou1/2 unidade, com casca de cebola crua (106 g)

ou1/2 unidade de cenoura crua picada ou ralada (30 g)

ou2 dentes de alho cru (6 g)

ou1 colher de sobremesa de azeite (4 g)

ouSal, pimenta e oregãos q.b.

Preparação

Triture o frango até obter pedaços pequenos e moldáveis (mas não uma pasta).

Misture o frango e os vegetais. Tempere a gosto.

Faça pequenas bolas e espalme até formar um hamburguer.

Cozinhe numa frigideira com um fio de azeite de ambos os lados, ou leve ao forno durante aproximadamente 10 a 15 min a 180ºC (vire a meio).

Sirva com pão ou massa e hortícolas a gosto

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (249 g)	% DR
Energia	70 kcal	174 kcal	9 %
Proteína	10 g	25 g	51 %
H. Carbono	2 g	5 g	2 %
Açúcares	1 g	3 g	4 %
Gordura	2 g	5 g	8 %
Gorduras saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	9 %
Sódio	2607 mg	6487 mg	270 %

Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Hamburguer de Frango

sábado, 30 de janeiro de 2021