Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

Por uma vida mais saudável, de forma descomplicada!

Hamburguer de Frango

sábado, 30 de janeiro de 2021
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Porções
1
Ingredientes
ou100 gramas de peito de frango sem pele cru
ou1/2 unidade, com casca de cebola crua (106 g)
ou1/2 unidade de cenoura crua picada ou ralada (30 g)
ou2 dentes de alho cru (6 g)
ou1 colher de sobremesa de azeite (4 g)
ouSal, pimenta e oregãos q.b.
Preparação
1.
Triture o frango até obter pedaços pequenos e moldáveis (mas não uma pasta).
2.
Misture o frango e os vegetais. Tempere a gosto.
3.
Faça pequenas bolas e espalme até formar um hamburguer.
4.
Cozinhe numa frigideira com um fio de azeite de ambos os lados, ou leve ao forno durante aproximadamente 10 a 15 min a 180ºC (vire a meio).
5.
Sirva com pão ou massa e hortícolas a gosto
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (249 g)% DR
Energia70 kcal174 kcal9 %
Proteína10 g25 g51 %
H. Carbono2 g5 g2 %
Açúcares1 g3 g4 %
Gordura2 g5 g8 %
Gorduras saturadas0 g1 g4 %
Fibra alimentar1 g2 g9 %
Sódio2607 mg6487 mg270 %