Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

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Filetes de peixe espada no forno

sábado, 30 de janeiro de 2021
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Porções
4
Ingredientes
ou5 filetes de peixe espada (aproximadamente 500g)
ou4 unidades, vermelhas de pimento cru (928 g) - em rodelas
ou2 unidades, com casca de cebola crua (424 g) - em rodelas
ou4 unidades grandes de batata crua (812 g) - em rodelas
ou4 dentes de alho cru (12 g)
ou1 unidade de limão (93 g) - em rodelas
ouSumo de um limão
ouGengibre em rodelas - q.b.
ouSal, pimenta, alho q.b.
Preparação
1.
Dispor todos os ingredientes num tabuleiro apropriado para o forno e temperar. ORDERM: Hortícolas, batatas, peixe
2.
Levar a forno pré-aquecido a 180ºC durante aproximadamente 45min.
3.
NOTA: Para um aspeto e textura de broa pode optar por adicionar uma camada de alho em pó por cima dos filetes.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (596 g)% DR
Energia58 kcal343 kcal17 %
Proteína5 g28 g56 %
H. Carbono7 g42 g16 %
Açúcares2 g9 g10 %
Gordura1 g5 g7 %
Gorduras saturadas0 g1 g4 %
Fibra alimentar1 g8 g31 %
Sódio303 mg1808 mg75 %