Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Caril de Gambas, Cogumelos e Massa

terça-feira, 20 de julho de 2021
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Porções
1
Ingredientes
ou200 gramas de miolo de camarão
ou150 gramas de cogumelos crus
ou30 gramas de massa miúda crua
ouSal, pimenta, alho em pó, caril em pó, piri piri em pó e oregãos q.b.
ou3 gramas de azeite
Preparação
1.
Cozer a massa al dente (um pouco abaixo do tempo de cozedura), em água abundante e sal.
2.
Numa frigideira, adicionar o azeite, os cogumelos e o miolo de camarão e saltear.
3.
Temperar e adicionar um pouco da água de cozedura da massa.
4.
Adicionar a massa, e se necessário adicionar mais água de cozedura da massa.
5.
Retificar os temperos e servir no ponto do molho da sua preferência.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (399 g)% DR
Energia79 kcal315 kcal16 %
Proteína10 g42 g83 %
H. Carbono6 g22 g9 %
Açúcares0 g1 g1 %
Gordura1 g5 g8 %
Gorduras saturadas0 g1 g4 %
Fibra alimentar1 g5 g20 %
Sódio1606 mg6409 mg267 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Ana Magalhães Pereira
Ana Magalhães Pereira
Nutricionista · 2758N
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