Name: Rabanadas no forno em Calda de Laranja e Canela
Yield: 970.56 gramas
Ingredients: 150 gramas de pão de centeio/mistura/alfarroba/integral - preferencialmente baguete; 250mL de leite magro; 4 unidades de ovos M; 1 pau de canela; 2 colheres de sopa de mel (48 g); Q.B. de baunilha em pó; 100mL de Sumo de Laranja Natural; 100mL de Água natural; 20 gramas de açúcar de Côco/Xilitol; Q.B. de canela moída

Ingredientes

ou150 gramas de pão de centeio/mistura/alfarroba/integral - preferencialmente baguete

ou250mL de leite magro

ou4 unidades de ovos M

ou1 pau de canela

ou2 colheres de sopa de mel (48 g)

ouQ.B. de baunilha em pó

ou100mL de Sumo de Laranja Natural

ou100mL de Água natural

ou20 gramas de açúcar de Côco/Xilitol

ouQ.B. de canela moída

Preparação

Num tacho adicionar o leite, pau de canela, mel e baunilha, deixando ferver. Reservar e deixar arrefecer um pouco.

Bater os ovos numa taça e reservar.

Cortar o pão em fatias médias/finas. Embeber as fatias no leite, repousar numa folha de papel vegetal e de seguida passar no ovo. Levar a forno pré-aquecido (200ºC), deixando cozinhar durante 7/10 min antes de rodar.

Para a calda, levar ao lume o sumo, a água, e o açúcar, deixando ferver e "engrossar", vertendo depois sobre as rabanadas.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (49 g)	% DR
Energia	116 kcal	56 kcal	3 %
Proteína	5 g	3 g	5 %
H. Carbono	17 g	8 g	3 %
Açúcares	8 g	4 g	4 %
Gordura	3 g	2 g	2 %
Gorduras saturadas	1 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	2 %
Sódio	127 mg	62 mg	3 %

Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

Nutrição da mulher, criança e adolescente

Rabanadas no forno em Calda de Laranja e Canela

sexta-feira, 15 de novembro de 2019