Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

Por uma vida mais saudável, de forma descomplicada!

Salada quente de Inverno

sexta-feira, 28 de fevereiro de 2020
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Porções
3
Ingredientes
ou200 gramas de lombos de pescada
ou200 gramas de couscous
ou400 gramas de mix de hortícolas
ou1 unidade de limão (93 g)
ouSal, pimenta, alho em pó, coentros q.b.
ouAzeite q.b.
Preparação
1.
Marinar os lombos de pescada em sumo de limão, alho em pó, sal, pimenta e coentros - durante o tempo possível
2.
Confecionar os couscous: numa taça adicionar 200g de couscous para 450mL de água a ferver, temperado com sal, pimenta e especiarias a gosto. Tapar com um prato ou pelicula e deixar cozinhar.
3.
Num pirex, colocar camadas dos hortícolas, couscous e pescada ligeiramente desfiada. Retificar os temperos.
4.
Levar ao forno a 180ºC, durante aproximadamente 20min.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (289 g)% DR
Energia108 kcal313 kcal16 %
Proteína7 g19 g38 %
H. Carbono16 g45 g17 %
Açúcares1 g2 g2 %
Gordura1 g3 g5 %
Gorduras saturadas0 g1 g3 %
Fibra alimentar3 g8 g33 %
Sódio332 mg958 mg40 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Ana Magalhães Pereira
Ana Magalhães Pereira
Nutricionista · 2758N
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