Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

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Caril de Grão

segunda-feira, 16 de novembro de 2020
Ingredientes
ouAzeite q.b.
ou2 dentes de alho cru (6 g)
ou1/4 prato de cebola crua (50 g)
ou200 gramas de grão-de-bico cru
ouSal q.b.
ouPimenta q.b.
ouCaril e louro em pó q.b.
ou1 lata pequena de leite de coco light
Preparação
1.
Fazer um refogado com azeite, cebola picada e alho picado. Se necessário adicionar água
2.
Adicionar o grão de bico cozido (lavado e escorrido)
3.
Temperar
4.
Adicionar o leite de coco e caril
5.
Confecionar em lume brando durante aproximadamente 20 minutos
6.
Retificar os temperos se necessário
Informação nutricional
Por 100 g% DR
Energia231 kcal12 %
Proteína10 g19 %
H. Carbono26 g10 %
Açúcares3 g3 %
Gordura8 g12 %
Gorduras saturadas1 g3 %
Fibra alimentar7 g29 %
Sódio1485 mg62 %