Name: Pão de Chia Sem Glúten
Yield: 391 gramas
Ingredients: 100 gramas de farinha Arroz; 100 gramas de amido de milho (pó); 100 gramas de polvilho doce; 50 gramas de sementes de chia; 1 colher chá de fermento em pó sem glúten (5 g); 1 colher de sopa de azeite (7 g); 1 colher de sopa de mel (24 g); 1 colher de chá rasa, fino de sal (5 g)

Ingredientes

ou100 gramas de farinha Arroz

ou100 gramas de amido de milho (pó)

ou100 gramas de polvilho doce

ou50 gramas de sementes de chia

ou1 colher chá de fermento em pó sem glúten (5 g)

ou1 colher de sopa de azeite (7 g)

ou1 colher de sopa de mel (24 g)

ou1 colher de chá rasa, fino de sal (5 g)

Preparação

Colocar o Fermento em 100ml de água morna, misturar e reservar

Numa tigela grande misturar as farinhas, a chia, o açúcar e o sal. Adicionar o azeite e misturar.

Acrescentar o fermento com a água e misturar bem. E ir adicionando água morna aos poucos até ficar uma mistura homogénea parecida com a de um bolo.

Colocar a massa numa forma de pão com papel vegetal, tapar e deixar repousar durante 20-30 minutos.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º por 25-30 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (20 g)	% DR
Energia	360 kcal	70 kcal	4 %
Proteína	3 g	1 g	1 %
H. Carbono	78 g	15 g	6 %
Açúcares	5 g	1 g	1 %
Gordura	6 g	1 g	2 %
Gorduras saturadas	1 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	6 g	1 g	4 %
Sódio	527 mg	103 mg	4 %

Receitas deAna Filipa Reis

Nutricionista · 4087N

"Você tem 3 escolhas na vida: desistir, ceder ou dar o melhor de si!"

Pão de Chia Sem Glúten

sábado, 06 de janeiro de 2018