Receitas de Ana Filipa Reis

Nutricionista · 2497NE

"Você tem 3 escolhas na vida: desistir, ceder ou dar o melhor de si!"

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Pão de Alfarroba

Terça-feira, 05 de Junho de 2018
Ingredientes
ou150 gramas de farinha de aveia
ou100 gramas de farinha Amêndoa
ou50 gramas de farinha de alfarroba
ou1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g)
ou1 colher chá de bicarbonato de Sódio
ou200 ml de água
ou1 colher de sopa de mel (24 g)
ou3 colheres de sopa de azeite (21 g)
ou1 colher de chá de canela moída (3 g) - opcional
Preparação
1.
Misturar as farinhas com o sal, o bicarbonato de sódio e a canela numa tigela. Adicionar os demais ingredientes e mexer bem.
2.
Deixar repousar um pouco, cobrindo com um pano, cerca de 1h.
3.
Colocar numa forma de pão com papel vegetal ou untada com azeite e farinha de aveia e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 50 minutos. Ir testando com um palito, até sair limpo. E bom apetite!
Informação nutricional
Por 100 gPor fatia (30 g)% DR
Energia270 kcal81 kcal4 %
Proteína8 g2 g5 %
H. Carbono26 g8 g3 %
Açúcares7 g2 g2 %
Gordura14 g4 g6 %
Gorduras saturadas2 g1 g3 %
Fibra alimentar3 g1 g3 %
Sódio33 mg10 mg0 %