Receitas deAna Karla Ferrer Soares

Nutricionista · CSNM 8696

Nutrition is part of my life

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Brownie Healthy

Terça-feira, 24 de Setembro de 2019
Ingredientes
ou250 gramas de chocolate meio amargo
ou150 gramas de manteiga, com sal
ou200 gramas de farinha de trigo, branca, multi-uso, enriquecida
ou80 gramas de cacau em pó
ou300 gramas de açúcar, mascavo
ou4 unidades de ovo de galinha inteiro cru (312 g)
ou40 gramas de café (infusão)
Modo de preparo
1.
Derreter o chocolate em banho maria junto com a manteiga
2.
Separadamente, bate os ovos inteiros junto com o açúcar até ficar espumoso (não bater muito)
3.
Ainda com a batedeira ligada acrescentar o chocolate derretido aos poucos
4.
Desliga a batedeira, junta a farinha e o café e bate por mais 30 segundos
5.
Forra uma assadeira com papel manteiga e leva aos forno (180ºC) por aproximadamente 30 minutos
Informação nutricional
Por 100 gPor Porção (60 g)% DDR
Energia361 kcal217 kcal11 %
Gordura19 g11 g17 %
Gorduras saturadas10 g6 g29 %
Colesterol109 mg65 mg22 %
Sódio112 mg67 mg3 %
Carboidratos46 g28 g9 %
Açúcares22 g13 gremove
Fibra alimentar2 g1 g5 %
Proteína6 g4 gremove