Ingredientes
ou250 gramas de chocolate meio amargo
ou150 gramas de manteiga, com sal
ou200 gramas de farinha de trigo, branca, multi-uso, enriquecida
ou80 gramas de cacau em pó
ou300 gramas de açúcar, mascavo
ou4 unidades de ovo de galinha inteiro cru (312 g)
ou40 gramas de café (infusão)
Modo de preparo
1.
Derreter o chocolate em banho maria junto com a manteiga2.
Separadamente, bate os ovos inteiros junto com o açúcar até ficar espumoso (não bater muito)3.
Ainda com a batedeira ligada acrescentar o chocolate derretido aos poucos4.
Desliga a batedeira, junta a farinha e o café e bate por mais 30 segundos5.
Forra uma assadeira com papel manteiga e leva aos forno (180ºC) por aproximadamente 30 minutosInformação nutricional
| Por 100 g | Por Porção (60 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 361 kcal | 217 kcal | 11 % |
| Carboidratos | 46 g | 28 g | 9 % |
| Proteína | 6 g | 4 g | 5 % |
| Gordura | 19 g | 11 g | 20 % |
| Gorduras saturadas | 10 g | 6 g | 26 % |
| Fibra alimentar | 2 g | 1 g | 5 % |
| Sódio | 112 mg | 67 mg | 3 % |
