Receitas deAna Karla Ferrer Soares

Nutricionista · CSNM 8696

Nutrition is part of my life

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Brownie Healthy com Whey Protein

Terça-feira, 24 de Setembro de 2019
Ingredientes
ou250 gramas de chocolate meio amargo
ou150 gramas de manteiga, com sal
ou200 gramas de farinha de trigo, branca, multi-uso, enriquecida
ou80 gramas de cacau em pó
ou300 gramas de açúcar, mascavo
ou4 unidades de ovo de galinha inteiro cru (312 g)
ou40 gramas de café (infusão)
ou1 SCOOP de whey protein Beyond ISOLATE (30 g)
Modo de preparo
1.
Derreter o chocolate em banho maria junto com a manteiga
2.
Separadamente, bate os ovos inteiros junto com o açúcar até ficar espumoso (não bater muito)
3.
Ainda com a batedeira ligada acrescentar o chocolate derretido aos poucos
4.
Desliga a batedeira, junta a farinha, o whey e o café e bate por mais 30 segundos
5.
Forra uma assadeira com papel manteiga e leva aos forno (180ºC) por aproximadamente 30 minutos
Informação nutricional
Por 100 gPor Porção (60 g)% DDR
Energia353 kcal212 kcal11 %
Gordura18 g11 g17 %
Gorduras saturadas9 g6 g28 %
Colesterol106 mg64 mg21 %
Sódio109 mg66 mg3 %
Carboidratos45 g27 g9 %
Açúcares21 g13 gremove
Fibra alimentar2 g1 g5 %
Proteína6 g4 gremove