Andreia Lopes

Andreia Lopes

Nutricionista · 3742N

Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

Sobre mim

Nutricionista (C. P. 3742N). Licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto em 2017. Certificada em Nutrição Desportiva pela Bwizer (2018) e Antropometrista de nível I (acreditação ISAK, 2019).
Apaixonada pelo mundo da alimentação saudável e promotora de saúde, promovo sempre em consulta educação alimentar de forma a que os hábitos adquiridos persistam no tempo. E faço questão de estar disponível para esclarecer quaisquer dúvidas que possam surgir no caminho.
Qualquer que seja a faixa etária, qualquer que seja o objetivo pretendido, desde a perda de peso até à hipertrofia, passando por gestão de patologias como hipercolesterolemia, hipertensão, diabetes, entre outras, estou disponível para contacto.
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Olá a todos, bem vindos a mais um artigo da minha página! Esta publicação faz parte de uma rúbrica à qual gosto de chamar «Comparando alimentos sem comparação». Hoje decidi comparar mirtilos com bo...

Boa tarde a todos, Espero que estejam bem dispostos desse lado. Estamos no último mês do ano. O meu mês preferido. E também um mês em que sinto que a informação sobre «calorias» está mais presente ...

Colocar num tacho a cebola e o alho cortados aos bocadinhos e o azeite, juntamente com 3 colheres de sopa de água (para a cebola não queimar). Deixar a cebola alourar.
De seguida adicionar a polpa de tomate, o tomate cortado aos bocadinhos (ou raspado) e um pouco de água. Temperar a gosto.
Adicionar os pimentos e a cenoura cortados aos bocadinhos e a couve cortadas bem fininha. Adicionar mais água se necessário. Deixar apurar.
Adicionar água (adicionei 400ml) e o arroz e deixar cozer um pouco.
Quando o arroz estiver a ficar cozido adicionar as ervilhas e deixar cozinhar 5 a 10 minutos. Servir a gosto (eu servi com um ovo «estrelado»).

Tempo de preparação: 15 minutos
Porções: 6

Pré-aquecer o forno a 150ºC.
Triturar o grão de bico, o feijão frade, os brócolos, a cebola e os dentes de alho num processador de alimentos. Colocar numa taça.
Adicionar ao preparado anterior a farinha de arroz, o azeite, o sumo de ½ limão e os temperos. Amassar com as mãos.
Formar hamburgueres e levar ao forno aquecido num tabuleiro forrado com papel vegetal durante cerca de 15 minutos. Virar e deixar alourar mais 10 minutos.
Servir a gosto.

Porções: 12