Nutricionista (C. P. 3742N). Licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto em 2017. Certificada em Nutrição Desportiva pela Bwizer (2018) e Antropometrista de nível I (acreditação ISAK, 2019). Curso de Alimentação restrita em FODMAPs (APN, 2021) e de Nutrição no Desporto 100% Vegan (Academia Clínica do Dragão, 2021).
Apaixonada pelo mundo da alimentação saudável e promotora de saúde, promovo sempre em consulta educação alimentar de forma a que os hábitos adquiridos persistam no tempo. E faço questão de incluir a possibilidade de acompanhamento semanal por mensagem para esclarecer as dúvidas que vão surgindo. As consultas centram-se mais na consciencialização de hábitos e forma de os modificar e menos na prescrição e seguimento de um plano alimentar.
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A minha mais recente leitura da magnífica Dra. Sophie Deram - o seu livro «O Peso das Dietas». [Tenho muitas ideias deste livro para partilhar!] Esta frase é tão forte, não é? Faz-nos pensar no fac...
Quando o objetivo, numa consulta de nutrição, é comer de forma mais saudável sinto que precisamos de definir claramente o que isto é. Começar por perceber o que, para mim enquanto pessoa que procur...
Uma receita fresca para os dias quentes de verão. Usei uma massa de lentilhas da Origens Bio, uma marca com a qual tenho parceria. Apetecia-me uma receita com mais cor e sabor diferente da «massa normal». Caso queiram podem adquirir com 10% de desconto este e outros produtos da marca, com o código de desconto ANDREIALOPES.
Esmagar os biscoitos e envolvê-los no café. Espalhar esta mistura por 4 tacinhas, de forma a «forrar a base». Levar ao frigorífico enquanto se prepara o recheio.
Num tacho, colocar a aveia, a bebida de soja e a fruta congelada e levar ao fogão, mexendo sempre até que a fruta comece a descongelar. Quando for possível, retirar do fogão e triturar tudo com a varinha mágica.
Voltar a colocar o tacho no fogão até uniformizar a mistura, mexendo sempre durante o processo.
Colocar o preparado obtido no ponto anterior nas tacinhas, por cima da mistura de weetabix e café. Levar ao frigorífico por 2 a 4 horas.
Servir a gosto.
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