Receitas deAndreia Lopes

Nutricionista · 3742N

Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

Panquecas de cenoura e laranja - 1

sábado, 11 de abril de 2020
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Tempo total
25 minutos
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Tempo de preparação
5 minutos
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Porções
8

8 panquecas

Ingredientes
ou50 gramas de farinha de aveia
ou1 colher de chá de fermento em pó (7 g)
ou5 gramas de bicarbonato de sódio
ou2 colheres de chá de canela moída (6 g)
ou1 cenoura crua (120 g) raspada
ouSumo e raspa de 1/2 laranja (145 g)
ou2 ovos (90 g)
ou2 bananas (200g)
ou1 colher de sopa de farinha de arroz (17g)
Preparação
1.
Misturar as farinhas, o fermento, o bicarbonato de sódio e a canela.
2.
Adicionar os ovos, a cenoura raspada e o sumo e raspa de laranja à mistura anterior.
3.
Num recipiente à parte, esmagar as bananas com um garfo e juntar ao preparado anterior.
4.
Cozinhar numa frigideira antiaderente em lume brando.
Informação nutricional
Por 100 gPor panqueca (79 g)% DR
Energia112 kcal88 kcal4 %
Proteína4 g3 g6 %
H. Carbono20 g16 g6 %
Açúcares3 g2 g2 %
Gordura2 g2 g2 %
Gorduras saturadas1 g0 g2 %
Fibra alimentar3 g2 g9 %
Sódio440 mg348 mg14 %