Receitas deAndreia Lopes

Nutricionista · 3742N

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Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

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Bolo de frigideira

Sábado, 25 de Abril de 2020
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Tempo total
10 minutos
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Tempo de preparação
10 minutos
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Porções
3

Mega panqueca ou bolo, como preferirem chamar. Super fácil, rápido e delicioso! É uma ótima forma de aproveitar aquela fruta mais madura.

Ingredientes
ou3 ovos
ou1 colher de chá de canela em pó (3 g)
ou1 pera com casca (180 g)
ou1 maçã com casca (152 g) - 1/2 para recheio e 1/2 para decorar
ou250 gramas de queijo quark
ou60 gramas de aveia maçã e canela EU NUTRITION
Preparação
1.
Triturar com a varinha mágica o queijo quark, os ovos e a canela em pó.
2.
Adicionar a aveia à mistura anterior e triturar novamente.
3.
Colocar metade desta mistura numa frigideira antiaderente. De seguida colocar a fruta aos bocadinhos e colocar o resto da massa. Tapar a frigideira e cozinhar em lume médio durante cerca de 3 minutos (verificar a consistência).
4.
Virar o bolo com a ajuda de um prato e deixar cozinhar do outro lado durante 1 ou 2 minutos.
5.
Decorar a gosto - usei maçã aos bocadinhos e canela em pó.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (237 g)% DR
Energia112 kcal265 kcal13 %
Proteína7 g16 g33 %
H. Carbono11 g26 g10 %
Açúcares5 g12 g13 %
Gordura4 g10 g14 %
Gorduras saturadas1 g1 g7 %
Fibra alimentar2 g4 g16 %
Sódio24 mg57 mg2 %