Receitas deAndreia Lopes

Nutricionista · 3742N

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Mousse de morango

Segunda-feira, 27 de Abril de 2020
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Tempo total
3 horas
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Tempo de preparação
15 minutos
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Porções
4

Super fácil de preparar e saborosa. Rende 4 a 5 taças.

Ingredientes
ou250 gramas de morango
ou1 saqueta de gelatina 0% morango
ou1 iogurte sólido magro de morango (125 g)
ou1/2 skyr natural (75 g)
ou250 mililitros de água
Preparação
1.
Dissolver o conteúdo da saqueta de gelatina em 250 ml de água a ferver. Deixar arrefecer um pouco (5min.)
2.
Entretanto, num recipiente à parte triturar os morangos com uma varinha mágica. Reservar.
3.
Adicionar o iogurte e o skyr à gelatina com o auxílio da varinha mágica, de forma a obter uma consistência uniforme.
4.
Adicionar o pure de morangos ao preparado anterior, também com o auxílio da varinha mágica.
5.
Colocar em formas individuais e deixar no frigorífico umas horas.
6.
Decorar a gosto e servir.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (184 g)% DR
Energia55 kcal101 kcal5 %
Proteína4 g7 g15 %
H. Carbono13 g25 g9 %
Açúcares3 g5 g5 %
Gordura0 g0 g1 %
Gorduras saturadas0 g0 g0 %
Fibra alimentar1 g1 g5 %
Sódio15 mg28 mg1 %