Receitas deAndreia Lopes

Nutricionista · 3742N

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Muffins de café

Sexta-feira, 22 de Maio de 2020
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Tempo total
25 minutos
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Tempo de preparação
15 minutos
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Porções
11

Para os amantes de café. Rende 11 muffins.

Ingredientes
ou100 gramas de claras de ovo
ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)
ou1 colher de café de fermento em pó (3 g)
ou60 gramas de farinha de trigo com fermento
ou1 colher de sopa de café solúvel (pó)
ou100 gramas de banana
ou10 gramas de mel San Francisco
ou10 gramas de farinha de aveia
ou1 colher de chá de canela moída (3 g)
ou1 colher de café de fermento em pó (3 g)
Preparação
1.
Num recipiente bater as claras em castelo. Reservar.
2.
Num recipiente à parte, juntar todos os restantes ingredientes e triturar com a varinha mágica ou processador de alimentos.
3.
Adicionar o preparado anterior às claras e envolver. colocar em formas de silicone e levar a forno pré-aquecido a 150ºC por 15-20min.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (34 g)% DR
Energia156 kcal53 kcal3 %
Proteína8 g3 g6 %
H. Carbono24 g8 g3 %
Açúcares6 g2 g2 %
Gordura3 g1 g1 %
Gorduras saturadas1 g0 g1 %
Fibra alimentar2 g1 g2 %
Sódio379 mg129 mg5 %