Name: Muffins de café
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 434.28 gramas
Ingredients: 100 gramas de claras pasteurizadas; 2 ovos; 1 colher de chá de fermento em pó (7 g); 60 gramas de farinha de trigo (fina) com fermento; 1 colher de sopa de café solúvel (5g); 100 gramas de banana (sem casca); 10 gramas de mel; 10 gramas de farinha de aveia; Canela em pó a gosto

Para os amantes de café. Rende 11 muffins.

Ingredientes

ou100 gramas de claras pasteurizadas

ou2 ovos

ou1 colher de chá de fermento em pó (7 g)

ou60 gramas de farinha de trigo (fina) com fermento

ou1 colher de sopa de café solúvel (5g)

ou100 gramas de banana (sem casca)

ou10 gramas de mel

ou10 gramas de farinha de aveia

ouCanela em pó a gosto

Preparação

Pré-aquecer o forno a 150ºC.

Num recipiente bater as claras em castelo. Reservar.

Num recipiente à parte, juntar todos os restantes ingredientes e triturar com a varinha mágica ou processador de alimentos.

Adicionar o preparado anterior às claras e envolver. colocar em formas de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 150ºC por 15-20min.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por muffin (39 g)	% DR
Energia	157 kcal	62 kcal	3 %
Proteína	9 g	3 g	7 %
H. Carbono	20 g	8 g	3 %
Açúcares	8 g	3 g	3 %
Gordura	4 g	2 g	2 %
Gorduras saturadas	1 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	2 g	1 g	3 %
Sódio	345 mg	136 mg	6 %

Receitas deAndreia Lopes

Nutricionista · 3742N

Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

Muffins de café

sexta-feira, 22 de maio de 2020