Receitas deAndreia Lopes

Nutricionista · 3742N

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Wraps recheados com ervilhas estufadas

Segunda-feira, 07 de Setembro de 2020
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Tempo total
25 minutos
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Tempo de preparação
5 minutos
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Porções
3
Ingredientes
ou100 gramas de cebola crua
ou3 unidades de alho cru (9 g)
ou200 gramas de polpa de tomate ou tomate
ou400 gramas de ervilhas congeladas
ouTemperos a gosto: alho em pó, orégãos, salsa, piri piri, sal...
ou2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (16 g)
ou2 unidades médias de cenoura crua (240 g) raspada
ou1 unidade média de pimento cru (200 g) verde e/ou vermelho
ou3 unidades de tortilhas de trigo (40g cada)
Preparação
1.
Num tacho colocar a cebola e o alho picados e o azeite, juntamente com 3 colheres de sopa de água. Deixar a cebola alourar.
2.
Adicionar a polpa de tomate ao preparado anterior e um pouco de água. Temperar a gosto. Colocar a cenoura raspada, o pimento cortado aos bocadinhos e as ervilhas. Tapar o tacho e deixar cozinhar cerca de 15 minutos.
3.
Colocar o recheio anterior num wrap (de compra ou feito em casa).
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (410 g)% DR
Energia86 kcal354 kcal18 %
Proteína3 g14 g28 %
H. Carbono12 g49 g19 %
Açúcares3 g13 g15 %
Gordura3 g11 g16 %
Gorduras saturadas1 g3 g15 %
Fibra alimentar3 g11 g44 %
Sódio2 mg7 mg0 %