Receitas deAndreia Lopes

Nutricionista · 3742N

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«Quiche» de frigideira

Terça-feira, 15 de Setembro de 2020
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Tempo total
20 minutos
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Tempo de preparação
10 minutos
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Porções
3
Ingredientes
ou3 ovos
ou300 g de claras
ou250 gramas de cogumelos
ou150 gramas de pimento verde, vermelho ou outro hortícola
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
Preparação
1.
Bater os ovos com as claras (pode usar-se a varinha mágica para ser mais fácil).
2.
Juntar os cogumelos e os pimentos cortados aos bocadinhos.
3.
Cozinhar em lume médio/brando numa frigideira antiaderente com o azeite. Quando estiver dourado de um lado, virar com cuidado (pode usar-se um prato) e deixar alourar do outro lado durante 1-2 minutos.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (276 g)% DR
Energia59 kcal163 kcal8 %
Proteína7 g19 g38 %
H. Carbono1 g3 g1 %
Açúcares1 g3 g3 %
Gordura3 g8 g11 %
Gorduras saturadas1 g2 g9 %
Fibra alimentar1 g4 g15 %
Sódio188 mg519 mg22 %