Refeição prática, deliciosa, preparada em 20 minutos!
Ingredientes
ou250 gramas de grão-de-bico cozido (demolhado) tostado no forno
ou2 colheres de sopa de azeite (14 g)
ou50 gramas de bulgur cru
ouTemperos a gosto: pimenta em pó, sal, salsa, alho em pó...
ou100 gramas de cebola crua
ou300 gramas de cogumelos crus laminados
ou1 unidade média de pimento cru (200 g)
Preparação
1.
Colocar o azeite numa frigideira antiaderente e deixar aquecer. De seguida colocar a cebola e deixar alourar cerca de 1 minuto.2.
Colocar na frigideira os pimentos aos bocadinhos e os cogumelos, temperar a gosto e ir mexendo.3.
Num tacho à parte, cozer o bulgur com água e sal.4.
Depois de cozido, escorrer o bulgur e servir com os hortícolas salteados e o grão de bico crocante.
