Receitas deAndreia Lopes

Nutricionista · 3742N

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Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

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Bolinhos de grão de bico

Terça-feira, 20 de Outubro de 2020
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Tempo total
40 minutos
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Porções
12
Ingredientes
ou200 gramas de grão-de-bico cozido (demolhado)
ou1 unidade de ovo de galinha cru (45 g)
ou2 colheres de sopa de azeite de oliva (16 g)
ou50 gramas de farinha de arroz
ouSumo de 1/2 limão pequeno (cerca de 1 colher de sopa)
ouTemperos a gosto: alho em pó, sal, salsa, orégãos...
Preparação
1.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2.
Triturar o grão de bico num robot de cozinha. Reservar.
3.
Adicionar os restantes ingredientes ao preparado anterior e misturar bem (pode usar as mãos). Formar pequenas bolas e levar ao forno, num tabuleiro forrado com papel vegetal, durante 20-30 minutos (ir virando para alourar de forma uniforme por todo). Servir a gosto.
Informação nutricional
Por 100 gPor bolinho (26 g)% DR
Energia209 kcal55 kcal3 %
Proteína8 g2 g4 %
H. Carbono24 g6 g2 %
Açúcares1 g0 g0 %
Gordura8 g2 g3 %
Gorduras saturadas1 g0 g2 %
Fibra alimentar4 g1 g4 %
Sódio175 mg46 mg2 %