Name: Burguer Funcional
Yield: 642.69 gramas
Ingredients: 500 gramas de patinho bovino, sem gordura MOIDO; 1 dente de alho cru (3 g); 1 unidade média de cebola (70 g); 1 unidade de ovo de galinha cru (45 g); 3 colheres de sopa rasas de farinha de aveia (24 g); 1 colher de sopa de Chia (10g); 1 colher de sopa rasa de Sal marinho ou himalaia (10g); 1 colher de sopa de condimento, salvia, moída (2 g)

Ingredientes

ou500 gramas de patinho bovino, sem gordura MOIDO

ou1 dente de alho cru (3 g)

ou1 unidade média de cebola (70 g)

ou1 unidade de ovo de galinha cru (45 g)

ou3 colheres de sopa rasas de farinha de aveia (24 g)

ou1 colher de sopa de Chia (10g)

ou1 colher de sopa rasa de Sal marinho ou himalaia (10g)

ou1 colher de sopa de condimento, salvia, moída (2 g)

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no processador e modele com a mão no formato de hambúrguer com espessura de 1 dedo mais ou menos; 2. Caso compre a carne já moída, misturar todos os ingredientes em uma vasilha e modelar os hambúrgueres; 3. Você pode levar ao forno 200 graus por em média 20 minutos ou fazer na frigideira antiaderente, grill ou airfray.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (107 g)	% DDR
Energia	134 kcal	143 kcal	7 %
Carboidratos	4 g	4 g	1 %
Proteína	18 g	19 g	26 %
Gordura	5 g	5 g	9 %
Gorduras saturadas	2 g	2 g	9 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	5 %
Sódio	630 mg	675 mg	28 %

Receitas deBruna Reichert

Nutricionista · CRN2 10727

Procuro tornar sua busca por um corpo saudável um caminho fácil e prazeiroso.

Burguer Funcional

domingo, 17 de setembro de 2017