Receitas deBruna Reichert

Nutricionista · CRN2 10727

Procuro tornar sua busca por um corpo saudável um caminho fácil e prazeiroso.

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Burguer Funcional

Domingo, 17 de Setembro de 2017
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Porções
6
Ingredientes
ou500 gramas de patinho bovino, sem gordura MOIDO
ou1 dente de alho cru (3 g)
ou1 unidade média de cebola (70 g)
ou1 unidade de ovo de galinha cru (45 g)
ou3 colheres de sopa rasas de farinha de aveia (24 g)
ou1 colher de sopa de Chia (10g)
ou1 colher de sopa rasa de Sal marinho ou himalaia (10g)
ou1 colher de sopa de condimento, salvia, moída (2 g)
Modo de preparo
1.
1. Bata todos os ingredientes no processador e modele com a mão no formato de hambúrguer com espessura de 1 dedo mais ou menos; 2. Caso compre a carne já moída, misturar todos os ingredientes em uma vasilha e modelar os hambúrgueres; 3. Você pode levar ao forno 200 graus por em média 20 minutos ou fazer na frigideira antiaderente, grill ou airfray.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (107 g)% DDR
Energia134 kcal143 kcal7 %
Carboidratos4 g4 g1 %
Proteína18 g19 g26 %
Gordura5 g5 g9 %
Gorduras saturadas2 g2 g9 %
Fibra alimentar1 g1 g5 %
Sódio630 mg675 mg28 %