ou1 colher de chá de condimento, alecrim, seco (1 g)
Modo de preparo
1.
Corte a berinjela em fatias finas e deixe de molho por alguns minutos em água com sal. Vá cortando e colocando na água, quando terminar de cortar, já pode começar a empanar;
2.
Para empanar, misture a farinha de aveia com os temperos. Use a criatividade e troque os temperos conforme o seu gosto;
3.
Tira a berinjela da água e passa nessa farinha temperada. Se estiver difícil da farinha grudar, pode dar uma pressionadinha na berinjela que ela soltará uma aguinha e a farinha grudará;
4.
Pegue uma assadeira grande e unte com óleo. Coloque as berinjelas separadas. Se elas ficarem uma em cima da outra não ficarão crocantes. Regue com um fio de óleo e leve ao forno alto preaquecido;
5.
Deixe uns 7 minutos e com um garfo, vire as berinjelas. Mais 7 minutos e estão prontas. Se achar que precisa de mais tempo para ficar mais crocante;
6.
O forno precisa estar bem quente, senão a berinjela vai assar devagar e ficar murcha.
Informação nutricional
Por 100 g
Por porção (44 g)
% DDR
Energia
81 kcal
36 kcal
2 %
Carboidratos
15 g
7 g
2 %
Proteína
3 g
1 g
2 %
Gordura
1 g
1 g
1 %
Gorduras saturadas
0 g
0 g
0 %
Fibra alimentar
4 g
2 g
7 %
Sódio
180 mg
79 mg
3 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Bruna Reichert
Procuro tornar sua busca por um corpo saudável um caminho fácil e prazeroso.