Name: Pasta de grão de bico
Prep time: 10 h
Cook time: 15 h
Yield: 561.25 gramas
Ingredients: 3 conchas médias cheias de grão de bico (360 g); 1 unidade grande de cebola ralada (150 g); Suco de 1 limão; 1 colher de chá rasa de sal dietético; Pimenta em pó a gosto

Deliciosa

Ingredientes

ou3 conchas médias cheias de grão de bico (360 g)

ou1 unidade grande de cebola ralada (150 g)

ouSuco de 1 limão

ou1 colher de chá rasa de sal dietético

ouPimenta em pó a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o grão de bico na panela de pressão até ficar macio.

Bata no liquidificador com duas conchas da água do cozimento.

Misture com os demais ingredientes, se necessário acrescente mais água do cozimento.

A textura deve ficar como um patê, Coloque um fio de azeite de oliva e sirva.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por 2 Colheres de sopa (40 g)	% DDR
Energia	137 kcal	55 kcal	3 %
Carboidratos	22 g	9 g	3 %
Proteína	6 g	2 g	3 %
Gordura	4 g	1 g	3 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	6 g	2 g	10 %
Sódio	340 mg	136 mg	6 %

Receitas deNutri_Camilla Carneiro

Nutricionista Clínica funcional

Pasta de grão de bico

sexta-feira, 13 de março de 2020