Receitas deCaroline Leandro

Nutricionista · 3725N

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Salada de atum com massa integral, feijão, alface, pera, e sementes de abóbora

quarta-feira, 18 de abril de 2018
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Porções
1
Ingredientes
ou85 gramas de atum ao natural (peso escorrido aproximadamente)
ou50 gramas de alface crua
ou120 gramas de massa penne (ou outra) integral
ou1 unidade pequena, tipo Rocha de pera (92 g)
ou30 gramas de feijão frade cozido (pode ser em conserva de vidro - passar antes por água corrente)
ou1 colher de sopa de sementes de abóbora (8 g)
Preparação
1.
Cozer a massa Penne de acordo com as indicações do fornecedor para o ponto al dente, e deixar arrefecer.
2.
Envolver os outros ingredientes com o Penne: postas de atum ao natural, alface cortada em juliana, pera cortada em meia lua, feijão frade e sementes de abóbora (moer previamente as sementes, se preferir)
3.
Servir imediatamente.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (365 g)% DR
Energia114 kcal414 kcal21 %
Proteína9 g33 g66 %
H. Carbono14 g50 g19 %
Açúcares2 g7 g8 %
Gordura2 g8 g12 %
Gorduras saturadas1 g2 g10 %
Fibra alimentar4 g14 g55 %
Sódio2 mg9 mg0 %