Salada de Canónigos, abacate, queijo fresco e caju
Ingredientes
ou100 gramas de canónigos crus
ou80 gramas de abacate (esmagar com garfo e misturar com o manjericão - servirá de "molho" para a salada)
ou2 porções de queijo fresco magro Matinal (150 g) - cortar em cubos
ou10 gramas de castanha de caju
ou130 gramas de massa cozida
ou5 gramas de sementes de chia
ou5 gramas de sementes de girassol
ou50 gramas de tomate cherry cru
ou30 gramas de pepino de pepino cortado aos cubos
ou5 gramas de manjericão fresco
Preparação
1.
Cozer a massa e reservar.2.
Lavar em água corrente todos os hortícolas.3.
Misturar todos os ingredientes e "salpicar com o molho de abacate e manjericão"😋