Receitas deCaroline Leandro

Nutricionista · 3725N

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Ervilhas com Cenoura, Ovos Escalfados e Arroz

terça-feira, 03 de novembro de 2020
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Tempo total
35 minutos
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Tempo de preparação
30 minutos
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Porções
1
Ingredientes
ou120 gramas de ervilhas
ou2 unidades de ovo de galinha escalfado (100 g)
ou1 colher de chá de azeite (2 g)
ou1 colher de sopa cheia, picado de cebola cozida (10 g)
ou2 unidades médias de tomate cru (270 g)
ou50 gramas de coentros crus
ou1 colher de sopa cheia, picada de cenoura cozida (25 g)
ou1/2 unidade de alho francês cru (83 g)
ou100 gramas de arroz
Preparação
1.
Refogar a cebola, o tomate e o alho francês em azeite.
2.
Adicionar as ervilhas e o arroz ao refogado e aguardar o ponto de ebulição em fogo brando enquanto mexe.
3.
Adicionar os ovos e aguardar 5 minutos em fogo brando o cozimento.
4.
Servir.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (683 g)% DR
Energia67 kcal456 kcal23 %
Proteína4 g26 g51 %
H. Carbono8 g52 g20 %
Açúcares2 g16 g18 %
Gordura2 g15 g22 %
Gorduras saturadas1 g4 g18 %
Fibra alimentar2 g13 g54 %
Sódio30 mg202 mg8 %