Receitas de Denise Carvalho

Nutricionista · 2358N

A nutrição revelou-se uma paixão para mim, desde o 1º ano de faculdade e, diariamente, com o dia a dia de trabalho, mais aumenta.

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Sopa Depurativa

Sexta-feira, 22 de Fevereiro de 2019
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Tempo total
30 minutos
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Tempo de preparação
10 minutos
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Porções
4
Ingredientes
ou2 unidades médias de tomate cru (270 g)
ou120 gramas de espargos cozidos
ou4 unidades, com casca de cebola crua (848 g)
ou2 unidades de cenoura crua (294 g)
ou2 unidades de courgette crua (664 g)
ou3 dentes de alho cru (9 g)
ou1 colher de sopa de azeite (7 g)
ou3 gramas de coentros crus
ou1 colher de sobremesa rasa, grosso de sal (13 g)
Preparação
1.
Corte os legumes em pedaços.
2.
Coza num tacho com água, junte o azeite e sal a gosto.
3.
Em seguida, passe com a varinha até obter um puré homogéneo.
4.
Adicione os coentros picados.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (501 g)% DR
Energia19 kcal94 kcal5 %
Proteína1 g5 g10 %
H. Carbono3 g13 g5 %
Açúcares2 g11 g12 %
Gordura1 g3 g4 %
Gorduras saturadas0 g0 g2 %
Fibra alimentar1 g6 g24 %
Sódio251 mg1257 mg52 %